Ensalada de vegetales con fiambres o carnes.

Ingredientes:

  • 200 grs. de queso fresco
  • 200 grs. de queso gruyere
  • 1 pechuga de pollo ya hervido, o 200 grs. de pavo ahumado
  • 100 grs de jamón cocido
  • 1 cebolla
  • 3 tomates perita
  • 2 cuch. de aceto balsámico
  • 2 cuch. de aceite de oliva
  • 100 grs. de queso rallado
  • 1 cucharadita de polvo para sopa de verduras instantánea
  • sal, pimienta, ( o condimentos al gusto).

 

Preparación:

Cortar los quesos y el ave en cuadritos

cortar el jamón en la misma forma, y la cebolla en aros lo más finos posible.

El tomate cortarlo formando casquitos.

Ir colocando todos estos ingredientes en una fuente, intercalándolos en órden, rociando luego todo con el aceite mezclado con el aceto.

Cubrir con el queso rallado mezclado con el polvo de caldo de verduras y los condimentos elegidos, formando un copete sobre la mezcla de la ensalada.

One Comment

  1. Maravilloso!!! muchas Gracias!! por coimratpr esta receta!Me gustareda preguntar con que otro queso quedareda rica esta receta? el problema que a mi marido no le gusta el Rockefort . pero la idea pienso que podreda usarse con otro queso puede ser?Mil Gracias!

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